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CONFERENZA DI ALBERTO CAPATTI. STORIA DELLA CUCINA ITALIANA: PASSATO E PRESENTE

Data:

21/11/2017


CONFERENZA DI ALBERTO CAPATTI. STORIA DELLA CUCINA ITALIANA: PASSATO E PRESENTE

 

 

 

Conferenza : Storia presente della cucina italiana di Alberto Capatti, docente di Storia della cucina e della gastronomia all’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo che
ha curato l’Autobiografia di Pellegrino Artusi. Autore di numerosi libri, tra i quali L’osteria nuova, Storia della cucina italiana, La cucina italiana. Storia di una cultura.

Informazioni

Data: Mar 21 Nov 2017

Orario: Alle 18:30

Ingresso : Libero


Luogo:

IIC

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